ウールで暖か

 

今月の着付け教室は、ウールの着物を着てみましたー。

やっぱ袋帯は難しいわ。

もう１年以上通ってるけど、なかなか一人で着れないんだよな。

水曜まではまだ暖かかったんだけど、木曜から風がでーじひじゅるーになって、着付け教室に行くまでに寒すぎて外に出るのが難儀だったさぁ。

久々にラフテーが食べたくなって三枚肉を買いに行ったら、軟骨ソーキも売ってたから一緒に買っちゃった。

これ、沸騰したお湯でさっと湯がいたもの。

木曜の夜から煮て、一度覚まして豚油を取ってからまた翌日に弱火でじっくり火を通してトロトロに。

やっぱ寒い冬は煮込み料理がいいよね。

沖縄にヌンクーっていう料理があって豚肉が入った汁物なんだけど、沖縄も冬は寒いから暖かいもの食べたくなるのよね。