美味しいカニ

 

家に卵がたくさんあったので、それを消費するのにシフォンケーキを２台焼いてみた。

今回はチョコシフォンを作ったんだけど、ココアパウダーじゃなくてチョコレートを溶かして生地に練り込んだのは始めて。

夕飯後に思い立って焼いたもんだから、夜１０時過ぎに家中がチョコレートの香りで充満しちったさぁ。

翌日にはこれまた昨年のクリスマスの時にたくさん買いおいてあった生クリームを泡立てて、弟くんの甘夏ピールと一緒におやつ。激うま！

チョコレートを練り込むとシフォンケーキだけどしっとりするのね。

今度はこれにグラサージュするのに挑戦してみよっと。

土曜には、ニーニーにやっと正月蟹を食べさせることができた。

あたしたちは正月の２日にばーちゃんちバーベキューで蟹をたくさん食べて来たんだけど、留守番してたニーニーは食べれなかったからね。

水炊き鍋にして蟹の爪も３本、トリプルピースにして食べさせた。

美味しいものばんない食べて、免疫しっかり付けてね。